By: Sandra D

Zucchini apanado

Ingredientes

•Zucchinis (Verdes o Amarillos) ó berenjenas

• Tomates en rodajas

• Mezcla para apanados (Harina, Huevo, Miga de pan)

• Queso mozzarella tajado por mitad

• Jamón por Mitades

• Queso parmesano

Preparación

• Se laminan los zucchinis ó las berenjenas.

• Alistan un recipiente con huevo, otro con harina, otro con miga de pan

•En todos los recipientes sal-pimientan un poco, es decir una pizca de sal en cada uno

• Con las láminas lo más secas que puedan, se pasan por el recipiente con harina; la harina debe llevar los condimentos que a ustedes les gusten, ej ajo en polvo, orégano, albahaca etc

• Luego pasan las láminas al huevo se aseguran que quede bien cubierto

• Luego pasan a la miga de pan, aquí en la miga de pan pueden poner más del condimento que les aporta más sabor ejemplo: orégano

• Sí tienen tiempo pongan estas piezas diez minutos en el congelador, en caso de que no lo tengan no hay problema.

• La Airfrayer debe estar precalentada por lo menos 10 minutos a 200° cuando van a meter las láminas bajan a 150° ponen el temporizador en 20 minutos.

• 5 minutos antes de apagar se le espolvorea el queso parmesano para que termine de gratinar
Buen provecho 😊

Duración

•Mise en place : 10 minutos

•Preparación : 25 minutos aproximadamente.