Donas Veganas en Airfryer: Suaves, Ligeras y 100% Sin Gluten
Estas donas veganas sin gluten en airfryer son esponjosas, dulces y muy fáciles de hacer. No necesitas horno, fritura ni ingredientes complicados.
Están endulzadas naturalmente con dátiles y plátano, y son perfectas para quienes buscan un postre saludable y casero.
🕒 Mise en place: 10 minutos
⏱ Tiempo total: 20 minutos
🧾 Ingredientes para 6 donas pequeñas
1 plátano maduro
6 dátiles sin hueso remojados
½ taza de harina de arroz integral
¼ taza de harina de almendra
½ cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de polvo de hornear
¼ taza de leche vegetal (almendra o avena)
1 cucharadita de vinagre de manzana
½ cucharadita de extracto de vainilla
📌 Necesitarás un molde de donas de silicona apto para airfryer.
🔥 Paso a paso
1. Preparar la mezcla
Tritura el plátano y los dátiles con la leche vegetal. Añade la vainilla, el vinagre, las harinas, el polvo de hornear y la canela. Mezcla hasta obtener una masa espesa.
2. Verter en moldes
Llena los moldes de silicona hasta ¾ de su capacidad.
3. Cocinar en airfryer
Precalienta a 170°C (340°F). Cocina las donas durante 12-14 minutos hasta que estén firmes y ligeramente doradas.
4. Dejar enfriar
Retíralas del molde cuando se enfríen un poco. Puedes cubrirlas con canela o chocolate vegano derretido.
🍽 Conclusión
Estas donas veganas sin gluten en airfryer son suaves, naturales y deliciosas. Ideales para quienes buscan un dulce sin remordimientos.