By: Comotequilasinl8

Papas Margarita / Lays

Ingredientes

• Papa

• Vinagre

• Sal

• Condimentos según su gusto pero básico deben tener sal, pimienta

Preparación

•Alistan un recipiente con agua fría con hielo ( opcional ), agregar dos cucharadas de vinagre de preferencia

• Con ayuda de una mandolina o un cuchillo muy afilado cortar rodajas muy finas de papa

• Agregar al agua y dejar reposar durante 5 minutos

• Retirar del agua y sacar con ayuda de un paño de cocina o una toalla desechable

• Luego llevar a la Airfryer pre calentada a 200° durante 5 minutos

• Bajar la temperatura a 180° y durante 8 minutos cocinar

• Revisan crocancia, si ustedes perciben que ya esta listo, pero no ha tomado el dorado que les gusta le suben a 200° por 1-2 minutos
• Agregar condimentos al gusto recién salidas cuando aun están calientes
Buen provecho

Duración

•Mise en place : 10 minutos

•Preparación : 10 minutos aproximadamente.