By: Comotequilasinl8

Pollo Broaster
estilo KFC

Ingredientes

•Piezas de pollo (ojalá si todas son de las mismas ej., alas, muslos, contra muslos,) esto para que todas tengan el mismo tiempo de cocción.

• Harina aprox 70gr.

• Condimentos según su gusto pero básico deben tener sal, pimienta, orégano.

• Huevo 2 unidades.

• Mantequilla 1 cucharadita.

• Leche 1 taza.

Preparación

• Para preparar tus recetas con pollo necesitas que:

• Las piezas de pollo sal y pimienta un poco (una pizca por cada lado, ojalá sí es pimienta recién molida).

• En un recipiente ponen la harina y todos los condimentos, sal, pimienta; recuerden que la cantidad de pimienta siempre es la mitad de sal, en este caso una pizca de sal media de pimienta, la mezcla les debe quedar como cuando hacen crepes que no es muy liquida pero tampoco tan espesa.

• En otro recipiente mezclan el huevo, la leche, la mantequilla y vuelven a sal-pimientar.

• Ahora toman una pieza de pollo lo pasan por la mezcla del huevo con la leche, seguido la pasan a la mezcla de la harina y se aseguran que quede con harina por todo lado , y seguido nuevamente van a la mezcla de huevo con leche y reservan en un plato o un recipiente plano.

• Sí tienen tiempo pongan estas piezas con la mezcla unos diez minutos en el congelador, en caso de que no lo tengan no hay problema.

• La Airfrayer debe estar pre-calentada por lo menos 10 minutos a 200° cuando van a meter el pollo lo bajan a 150°-160° ponen el temporizador en 15 minutos cuando suene voltean las piezas y otros 10 minutos.

• Revisan crocancia, si ustedes perciben que ya esta listo pero no ha tomado el dorado que les gusta le suben a 200° por 3-5 minutos.
Buen provecho

Duración

•Mise en place : 10 minutos.

•Preparación : 25 minutos aproximadamente.