Prepara la Salsa de Arándanos:n un tazón grande, mezcla la carne molida de pavo, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, la sal, la pimienta negra molida, la salvia seca y la nuez moscada molida. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados. calienta tu freidora de aire a 180°C (350°F) mientras preparas las albóndigas de pavo y la salsa de arándanos.

By: CTSL8

Albóndigas de Pavo con Salsa de Arándanos en la Freidora de Aire.

Disfruta de unas albóndigas jugosas de pavo acompañadas de una deliciosa salsa de arándanos, todo preparado de manera rápida y saludable en la freidora de aire. Esta receta es perfecta para una comida reconfortante y llena de sabor, ideal para compartir con amigos y familiares. Con la freidora de aire, obtendrás albóndigas crujientes por fuera y tiernas por dentro, sin necesidad de freírlas en aceite. Sigue estos simples pasos y sorprende a tus seres queridos con un plato gourmet sin complicaciones..

Ingredientes:

• 500 g de carne molida de pavo
• 1 huevo
• 1/4 taza de pan rallado
• 2 cucharadas de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1/2 cucharadita de salvia seca
• 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
• 1/4 taza de arándanos frescos o congelados
• 1/4 taza de caldo de pollo
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de azúcar moreno
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
• 1 cucharadita de maicena

Preparación

Precalienta la Freidora de Aire:

Precalienta tu freidora de aire a 180°C (350°F) mientras preparas las albóndigas de pavo y la salsa de arándanos.

Prepara las Albóndigas:

En un tazón grande, mezcla la carne molida de pavo, el huevo, el pan rallado, la cebolla picada, el ajo picado, la sal, la pimienta negra molida, la salvia seca y la nuez moscada molida. Mezcla bien todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

Forma las Albóndigas:

Con las manos ligeramente humedecidas, forma la mezcla de carne en albóndigas del tamaño deseado y colócalas en una bandeja o plato.

Cocina las Albóndigas en la Freidora de Aire:

Coloca las albóndigas en la canasta de la freidora de aire en una sola capa, asegurándote de que no estén demasiado juntas para que el aire circule libremente alrededor de cada albóndiga. Cocina durante 15-20 minutos o hasta que estén doradas por fuera y cocidas por dentro, volteándolas a la mitad del tiempo de cocción para dorar de manera uniforme.

Prepara la Salsa de Arándanos:

Mientras las albóndigas se cocinan, prepara la salsa de arándanos. En una cacerola pequeña, combina los arándanos, el caldo de pollo, la salsa de soja, el azúcar moreno, el vinagre de sidra de manzana y la maicena. Lleva la mezcla a ebullición, luego reduce el fuego y cocina a fuego lento durante 5-7 minutos, o hasta que la salsa espese y los arándanos se ablanden ligeramente.

Sirve y Disfruta:

Una vez que las albóndigas estén listas, sírvelas calientes con la salsa de arándanos por encima. Puedes acompañarlas con arroz, puré de papas o una ensalada fresca para completar la comida. ¡Disfruta de esta deliciosa y saludable combinación de sabores!

Conclusión:
Con esta receta fácil y deliciosa, puedes crear unas albóndigas de pavo jugosas y llenas de sabor, complementadas con una salsa de arándanos dulce y picante, todo cocinado en la freidora de aire para obtener un resultado crujiente y saludable. Perfectas para una cena reconfortante o una reunión con amigos, estas albóndigas son una opción gourmet que seguramente impresionará a todos. ¡Buen provecho!

• •• Buen provecho ••

   

Duración

•Mise en place : 10 minutos

•Preparación : 35 minutos aproximadamente.