Básicos – Mise en place
Cada vez que quieras iniciar una preparación necesitas siempre tener a la mano ciertos ingredientes o utensilios listos, a esto se le llama mise en place
Condimentos
- Sal
- Pimienta
- Orégano
- Azúcar
Medios Grasos
- Aceite de Oliva
- Aceite Vegetal
- Mantequilla
Utensilios
- Limpiones
- Cucharas para probar
- Salva mesas
- Platos
- Airfryer